《植物这道风景》集结了植物不为人知的一面，它将引领我们走进这个神奇的植物王国，开始一场有趣的植物探索之旅。这本书不仅介绍我们平时一日三餐吃的粮食、蔬菜，客厅里的水果，绿化环境的植物，而且还介绍了许多人们从来没有听说过的和不了解的植物。我们不仅可以了解植物的基本情况、分布等知识，而且拨开植物的面纱，我们可以了解许多关于植物的神秘传说，或感动、或离奇。这本书将植物学知识更好地传递给公众，使公众对植物学有直观的了解和认知。时至今日，我们依然在描述、划分，从形态到细胞，从花粉到DNA，科学工作者们用分子生物学手段构建着植物的信息图谱。然而，一个成果的发现到头来仅仅是距离真相更近一些罢了。就像“科学充电站”系列中描述的一样，物理学家在寻找宇宙的起源，数学家在寻找世间万物涌动变化的基本模型，大家都在不停地接近真相。
安若水，本名王水芬，吉林省作家协会会员，毕业于吉林省作家进修学院。参与创作的电视剧有《东北一家人》《咱老百姓》和《大哥,你好》等。在《作家》《诗人》等报刊杂志发表过小说、诗歌、散文、童话和动画剧等。做过综艺节目的撰稿人、幼儿图书选题策划总编、给企业做过市场宣传策划等。写过各类文字，喜欢文字，喜欢文字带来的美丽气息和它的尊贵。曾获冰心儿童文学新作奖。
一
风中摇曳的植物 2
1．水稻是种在水里的吗？ / 2
2．小麦和大麦有什么不同？ / 4
3．高原粮食——大麦 / 6
4．丰收之神——玉米 / 8
5．铁杆庄稼——高粱 / 10
6．素中之荤——花生 / 12
7．田中之肉——大豆 / 14
8．衣服之源——棉花 / 16
9．中国草——苎麻 / 18
10．开花节节高的植物——芝麻 / 20
二
餐桌上的植物 22
1．降血压的蔬菜——芹菜 / 22
2．百菜不如白菜 / 24
3．菜中之王——菠菜 / 26
4．蔬菜中的水果——番茄 / 28
5．常用于调味的辣椒 / 30
6．能美容的植物——黄瓜 / 32
7．有辣味的植物——萝卜 / 34
8．小人参——胡萝卜 / 36
9．天然抗生素——大蒜 / 38
10．保健作物——油菜 / 40
三
客厅里，那些营养丰富的水果 42
1．保健之友———苹果 / 42
2．百果之宗——梨 / 44
3．香蕉有没有种子？ / 46
4．瓜果之王——西瓜 / 48
5．水晶明珠——葡萄 / 50
6．无花果真的没有花吗？ / 52
7．热带水果皇后——菠萝蜜 / 54
8．四大果品之一——荔枝 / 56
9．水果之王——猕猴桃 / 58
10．果中皇后——草莓 / 60
四
可做药材的植物 62
1．中药之王——人参 / 62
2．灵芝是仙草吗？ / 64
3．无根无叶的植物——天麻 / 66
4．补气良药——黄芪 / 68
5．黄连为什么是苦的？ / 70
6．四大名药之一——白术 / 72
7．冬天是虫，夏天是草——冬虫夏草 / 74
8．催眠植物——罂粟 / 76
9．全身都是宝——枸杞 / 78
10．中药之一——当归 / 80
五
有故事的植物 82
1．毒木之王——箭毒木 / 82
2．植物杀手——菟丝子 / 84
3．各类特殊的树之一 / 86
4．食肉植物——猪笼草 / 88
5．寄托情思——相思豆 / 90
6．摇钱树——药用丁香 / 92
7．各类特殊的树之二 / 94
8．和平象征——橄榄 / 96
9．英雄树——木棉 / 98
10．可以食用的树——面包树 / 100
六
世界珍稀植物 102
1．活化石——水杉 / 102
2．伞树——望天树 / 104
3．活化石——桫椤 / 106
4．鸽子树——珙桐 / 108
5．茶族皇后——金花茶 / 110
6．树中之象——海椰子 / 112
7．植物熊猫——银杉 / 114
8．白果树——银杏 / 116
9．唯有一株的植物——普陀鹅耳枥 / 118
10．地球独生子——天目铁木 / 120
七
植物之最 122
1．长寿树——龙血树 / 122
2．最长寿的种子——古莲子 / 124
3．树中巨人——杏仁桉 / 126
4．最臭的花——巨魔芋 / 128
5．花中大王——大花草 / 130
6．独木成林——榕树 / 132
7．能载人的植物——王莲 / 134
8．最长的植物——白藤 / 136
9．寿命最长的植物——百岁兰 / 138
10．创三个世界纪录的植物——无根萍 / 140
八
环保植物 142
1．珊瑚树 / 142
2．榆 / 144
3．黄杨 / 146
4．环保卫士——夹竹桃 / 148
5．女贞 / 150
6．泡桐 / 152
7．日新之德——木槿 / 154
8．广玉兰 / 156
9．栾 / 158
10．紫荆 / 160
九
景观植物 162
1．南洋杉 / 162
2．金松 / 164
3．雪松 / 166
4．北半球森林之母——松 / 168
5．樟树 / 170
6．水树——金钱松 / 172
7．有宗教色彩的植物——菩提树 / 174
8．空气维生素——柏树 / 176
9．楠 / 178
10．檀香 / 180
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