《中国苹果品种（精）》由现代农业产业技术体系国家苹果产业技术体系育种与资源利用研究室主任丛佩华，及研究室其他岗位专家历时3年，采用统一的拍摄标准，对145个苹果品种进行拍摄，对每个品种的来源和主要性状（果实形状、大小、颜色、风味、可溶性固形物含量、酸度、硬度、成熟期以及抗性等）进行中英文描述。本书是国家苹果产业技术体系育种与资源利用研究室“十二五”期间重点完成任务指标。

序
PREFACE
前言
FOREWORD
**部分 中国苹果概况General Situation of APPle Industry in China
一、中国苹果栽培历史悠久ALong History of Apple Cultivation in China
二、中国苹果种质资源丰富China is Rich in Apple Germplasm
三、中国是苹果生产大国China Is the Largest Apple Producing Country
四、中国苹果栽培区域与品种结构Planting Distribution and Layout of Apples in China
（一）分布区域广泛Extensive Distribution
（二）中国苹果品种结构Variety Structure of China Apple
第二部分 中国苹果栽培品种Cultivated Varieties of Apple in China
一、国内选育品种Domestic Breeding Varieties
1．昌红Changhong
2．岱绿Dailii
3．丹霞Danxia
4．伏翠Fucui
5．伏帅Fushuai
6．福丽Fuli
7．福艳Fuyan
8．福早红Fuzaohong
9．寒富Hanfu
lO．华脆Huacui
11．华丹Huadan
12．华富Huafu
13．华冠Huaguan
14．华红Huahong
15．华金Huajin
16．华美Huamei
17．华瑞Huarui
18．华帅Huashuai
19．华硕Huashuo
20．华玉Huayu
21．华月Huayue
22．鸡冠Jiguan
23．金红Jinhong
24．金世纪Jinshiji
25．锦秀红Jinxiuhong
26．晋富l Jinfu 1
27．晋富3 Jinfu 3
28．葵花Kuihua
29．礼泉短富Liquanduanfu
30．辽伏Liaofu
31．龙丰Longfeng
32．龙冠Longguan
33．龙红蜜Longhongmi
34．鲁加2号Lujia2
35．鲁加5号Lujia 5
36．绿帅Lfishuai
37．苹帅Pingshuai
38．苹艳Pingyan
39．七月鲜Qiyuexian
40．秦富1号Qinfu 1
41．秦冠Qinguan
42．秦红Qinhong
43．秦星Qinxing
44．秦艳Qinyan
45．秦阳Qinyang
46．秋富红Qiufuhong
47．秋锦Qi@n
48．秋Vl红Qiukouhong
49．陕富6号Shanfu 6
50．沈农2号Shennong 2
51．胜利Shengli
52．双阳红Shuangyanghong
53．泰山嘎拉Taishan Gala
54．泰山早霞Taishanzaoxia
55．天汪1号Tianwang 1
56．望山红Wangshanhong
57．向阳红Xiangyanghong
58．烟富3 Yanfu 3
59．烟富6 Yanfu 6
60．烟嘎2号Yanga2
61．烟嘎3号Yanga 3
62．烟红蜜Yanhongmi
63．延风Yanfeng
64．燕山红Yanshanhong
65．玉华早富Yuhuazaofu
66．岳苹Yueping
67．岳帅Yueshuai
68．岳阳红Yueyanghong
69．早翠绿Zaocuilti
二、国外选育苹果栽培品种Foreign Breeding Varieties
126．瓦里短枝Vallee Spur Delicious．
127．王林Orin
128．维斯特·贝拉Vista Bella
129．倭锦Ben Davis
130．舞佳Polka
131．舞乐Bolero
132．舞美Maypole
133．舞姿Waltz
134．新红星Starkrimson Delicious
135．新世界Shinsekai
136．旭McIntosh
137．选拔红玉Selected Jonathan
138．岩富10 Yanfu 10
139．印度Indo
140．乙女Alps Otome apple
141．樱桃嘎拉Cherry Gala
142．元帅Delicious
143．早红Zaohong
144．早捷GenevaEarly
附录I 中国苹果品种中文名称索引Index to Apple Varieties in China
（in Chinese）
附录ll 中国苹果品种英文名称索引Index to Apple Varieties in China
（in English）
主要参考文献Main References