《植物逆境生理学实验指导》包含植物的胁迫表征与渗透调节物、植物的第二信使与部分元素、植物的活性氧与抗氧化酶系统、植物代谢的部分关键酶和植物对病原细菌的抗性5个部分，共36个实验，基本涵盖了植物逆境生理学的所有实验操作。《植物逆境生理学实验指导》简明扼要、由表及里、深入浅出地介绍了植物逆境生理学相关实验体系；既强调基础理论体系与实验技术的结合，也注重知识的系统性与先进性，语言的通俗性和科学性。

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目录
丛书序
本书序
第一部分植物的胁迫表征与渗透调节物1
实验一植物叶片中叶绿素含量的测定2
实验二植物叶片可溶性糖和蔗糖含量的测定5
实验三植物叶片中氨基酸(氨态氮)总量的测定8
实验四植物叶片中各种氨基酸的测定11
实验五植物叶片中脯氨酸含量的测定14
实验六植物叶片中总黄酮含量的测定16
实验七植物叶片中抗坏血酸(维生素C)含量的测定18
实验八植物叶片中硫胺素(维生素B1)的测定22
实验九植物叶片中核黄素(维生素B2)的测定25
实验十植物叶片中维生素B6的测定28
第二部分植物的第二信使与部分元素31
实验十一酶联免疫法测定植物叶片中的脱落酸32
实验十二植物叶片中脂肪酸成分的测定36
实验十三植物叶片和根中一氧化氮含量的测定39
实验十四植物叶片中钙的测定(EDTA法)42
实验十五植物叶片中硝态氮的测定46
实验十六植物叶片中亚硝酸盐的测定48
实验十七植物叶片中磷的测定50
实验十八原子吸收分光光度法测定植物叶片中钾、钠、铁、铜、镉、钙、锰、镁、锌的含量52
第三部分植物的活性氧与抗氧化酶系统56
实验十九植物叶片中丙二醛含量的测定57
实验二十植物叶片中过氧化氢含量的测定58
实验二十一植物叶片中超氧阴离子含量的测定61
实验二十二植物叶片中谷胱甘肽含量的测定62
实验二十三植物叶片中总蛋白的粗提与蛋白质含量的测定65
实验二十四植物叶片中过氧化氢酶(CAT)活性的测定67
实验二十五植物叶片中过氧化物酶(POD)活性的测定68
实验二十六植物叶片中谷胱甘肽还原酶(GR)活性的测定70
实验二十七植物叶片中抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性的测定72
实验二十八植物叶片中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定74
实验二十九植物叶片中多酚氧化酶(PPO)活性的测定75
实验三十植物叶片中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸氧化酶(NOX)活性的测定77
第四部分植物代谢的部分关键酶80
实验三十一植物质膜H＋-ATP酶活性的测定80
实验三十二植物叶片中三磷酸甘油醛脱氢酶(GAPDH)活性的测定83
实验三十三植物叶片中1-6-二磷酸醛缩酶活性的测定86
实验三十四植物叶片中乙醇脱氢酶(ADH)活性的测定89
第五部分植物对病原细菌的抗性91
实验三十五植物叶片对病原细菌的基础抗性与系统获得抗性的测定91
实验三十六植物叶片中水杨酸(SA)含量的测定94
主要参考文献97
名词索引(中英文对照)99