时下，我国高职连锁经营管理专业正在不断地探索培养符合连锁企业要求的应用型管理专门人才，努力构建以就业为导向、以职业素质为核心的应用型专业课程体系。本教材改变了传统的课程设置，将课程与我国连锁经营管理相关的法律法规进行了有机的整合，体现了现代职业教育应用型的教育理念。
本教材有两个方面的新意：在体系方面，从连锁经营管理的视角出发，围绕连锁企业运营过程介绍相关的法律法规，系统地阐述了公司法、劳动法、工业产权法、合同法、商业特许经营管理条例、产品质量法、反不正当竞争法、消费者权益保护法、食品安全法、仲裁法和诉讼法的主要内容；在结构方面，突出了案例引导的主体地位，根据高职学生的认知特点，从点到面，由浅入深进行介绍，强调理论知识与实际法理应用的结合，帮助学生理解和掌握法律知识。
本教材体系合理，结构新颖，案例丰富，具有较强的实用性，是一本十分适用于高等职业院校连锁经营管理专业的教材。

目录


导论 连锁经营法律制度概述
第一节 连锁经营概述
第二节 连锁经营企业组织结构与职能
第三节 我国连锁经营管理相关立法
复习与思考


第一章 连锁企业的设立——公司法
第一节 公司法
第二节 有限责任公司
第三节 股份有限公司
复习与思考


第二章 连锁企业人力资源的管理——劳动法
第一节 劳动法概述
第二节 劳动合同
第三节 集体合同
第四节 劳动基准法
第五节 劳动保障
第六节 劳动争议
复习与思考


第三章 连锁企业的产权管理——工业产权法
第一节 工业产权法
第二节 专利法
第三节 商标法
复习与思考


第四章 连锁企业的市场交易——合同法
第一节 合同概述
第二节 合同的订立
第三节 合同的效力
第四节 合同的履行
第五节 合同的变更与转让
第六节 合同的权利义务终止
第七节 违约责任
复习与思考


第五章 连锁企业的加盟——商业特许经营管理条例
第一节 特许经营概述
第二节 特许经营的法律关系
第三节 特许经营活动的法规规定
第四节 特许经营的法律责任
复习与思考


第六章 连锁企业的商品管理——产品质量法
第一节 产品质量法概述
第二节 产品质量的管理与监督
第三节 生产者与销售者的产品质量法律责任
复习与思考


第七章 连锁企业的市场竞争——反不正当竞争法
第一节 反不正当竞争法概述
第二节 不正当竞争行为
第三节 不正当竞争行为的法律责任
复习与思考


第八章 连锁企业的服务对象——消费者权益保护法
第一节 消费者权益保护法概述
第二节 消费者权利与经营者义务
第三节 消费者权益的保护
第四节 损害消费者权益的法律责任
复习与思考


第九章 连锁企业的食品管理——食品安全法
第一节 食品安全法概述
第二节 食品安全监管体制
第三节 食品生产经营相关制度
第四节 食品生产经营者的法律责任
复习与思考


第十章 连锁企业的争议解决——仲裁法
第一节 仲裁概述
第二节 仲裁程序
第三节 涉外仲裁
复习与思考


第十一章 连锁企业的商事争议——诉讼法
第一节 诉讼和民事诉讼概述
第二节 民事诉讼案件的受案范围和管辖
第三节 民事诉讼案件的审判组织和诉讼参加人
第四节 民事诉讼的程序
复习与思考


第十二章 连锁企业的社会责任
复习与思考


参考答案