本书以环境工程科学中所采用的单元操作过程为对象，阐述了其原理、基本概念、基本理论、典型设备、典型工艺及其在环境工程中的应用。书中主要内容包括：流体流动、流体输送机械、沉降与过滤、吸收、吸附、液—液萃取、膜分离技术及其他传质分离方法。本书可作为高职高专环境类专业教材，也可供相关科技、生产、管理人员参考。