本教材主要内容是介绍化工各单元过程的基本原理、典型设备及有关化工操作的基本知识，它适用于目前在校中职中专学生学习和非工艺专业的教学，也可作为化工企业工人培训教材使用。本教材编写注重改革教学内容，主要体现：1.避免教学内容的重复，各单元的基本概念集中介绍；2.为突出技校学习特点，使学生尽快介入对化工过程的了解，化工管路及训练放在第一单元，物料组成涉及每个单元，集中介绍更有利于知识的系统性和教学；3.强化化工操作的技能训练，每个单元都配有必要的训练内容。