本书以官能团为主线采用脂肪族和芳香族混编为主，有分有合的体系。内容包括绪论、烷烃、不饱和链烃、脂环烃、脂肪族卤代烃、醇和醚、芳烃、酚和芳醇、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氧有机化合物、杂环化合物、碳水化合物和蛋白质、合成高分子化合物等。每章除学习目标、本章小结、习题外，还编有例题，作为解答各种类型习题的参考。另外还选编了与教材内容相关的具有趣味性和知识性的阅读材料。