《丝瓜、西葫芦、南瓜安全生产技术指南》简要介绍了丝瓜、西葫芦、南瓜三种瓜类作物的生产概况、生物学特性、对环境条件的要求以及这三种瓜类作物目前栽培的主要品种和类型，并按作物种类详细讲解了各种瓜类从育苗、套种栽培的一整套高效安全生产技术，还针对不同作物介绍了其主要病害的识别、发病条件和综合防治措施。本书由具有丰富实践经验的专家编写，资料丰富，技术先进，语言通俗，方法实用，适于从事蔬菜生产的农村青年阅读，也可供农技人员和农业院校师生参考。

第一章 丝瓜、西葫芦、南瓜的重要性
第一节 丝瓜、西葫芦、南瓜是蔬菜家族的重要成员
第二节 丝瓜、西葫芦、南瓜的营养及药用价值
第三节 丝瓜、西葫芦、南瓜的经济意义

第二章 丝瓜、西葫芦、南瓜安全生产的控制
第一节 影响蔬菜安全的因素
第二节 安全生产的政策措施
第三节 安全生产的过程控制

第三章 丝瓜安全生产技术
第一节 植物学特性
第二节 生长发育对环境条件的要求
第三节 常见的栽培品种
第四节 丝瓜育苗
第五节 丝瓜安全生产技术
第六节 丝瓜问作套种栽培
第七节 丝瓜病虫害防治

第四章 西葫芦安全生产技术
第一节 西葫芦的生物学特性
第二节 西葫芦主要栽培品种
第三节 西葫芦安全生产技术
第四节 西葫芦间作套种栽培
第五节 西葫芦的病虫害防治

第五章 南瓜安全生产技术
第一节 生物学特性
第二节 南瓜的品种类型
第三节 南瓜育苗
第四节 南瓜安全生产技术
第五节 南瓜病虫害防治
附录1 无公害丝瓜生产技术规程
附录2 无公害丝瓜露地栽培技术规程
附录3 承德市无公害西葫芦生产技术规程
附录4 日光温室冬春茬西葫芦无公害生产技术
附录5 无公害南瓜露地生产技术规程
附录6 大棚南瓜无公害技术生产技术规程
附录7 烟台市无公害西葫芦生产技术规程