本书专门介绍了各种野菜的相关知识，收录了作者对中国常见野菜的知识性随笔，涉及野外的识别、采集、烹制等知识，又有作者在和野菜打交道的生活中一些独特的情趣、感受和美好的经验，同时也涉及一些常见野菜在中国历史上的渊源和趣事。本书以熟悉生动的可读性、朴素优雅的趣味性，通过野菜这一题材，满足人们对健康生活、对大自然的热爱和向往。

　　曾珍，1982年出生，现供职于重庆某报社。曾出版《果壳里的村寨》一书。

薄荷
　有人认为它与鹅掌楸一般罕见稀少，有人则以为它
　产自热带岛国……咳咳，这些生活在水泥森林的可怜孩子
　们，殊不知薄荷乃是我们身边随处可见的野草。
水蓼
　那第一位将水蓼放进口里试吃的古人如果活在当代，
　肯定会被他的三姑六婆们呵斥为：天棒！
　马齿苋
　和平年代，它是可口的菜。在兵荒马乱、缺食无药的
　战争年代，它便成了救命的草。
紫苏
　紫苏在古时是作为寻常蔬菜出售的，跟如今的芹菜、
　莴笋一般。
柴胡
　柴胡的花极其含蓄，那瓣儿包在萼里，到凋谢时都未 薄荷
　有人认为它与鹅掌楸一般罕见稀少，有人则以为它
　产自热带岛国……咳咳，这些生活在水泥森林的可怜孩子
　们，殊不知薄荷乃是我们身边随处可见的野草。
水蓼
　那第一位将水蓼放进口里试吃的古人如果活在当代，
　肯定会被他的三姑六婆们呵斥为：天棒！
　马齿苋
　和平年代，它是可口的菜。在兵荒马乱、缺食无药的
　战争年代，它便成了救命的草。
紫苏
　紫苏在古时是作为寻常蔬菜出售的，跟如今的芹菜、
　莴笋一般。
柴胡
　柴胡的花极其含蓄，那瓣儿包在萼里，到凋谢时都未
　完全舒展。那姿态，很像某些怀才不遇的人生。
　马兰
　坐在路埂上，看着马兰花念童谣，心情像骤风吹开的
　花蕾，瞬间绽放。
藿香
　被戳破的叶片散发出浓郁的辛香，却不刺鼻，是一股瞬间上升进入大脑，逼得你神清气爽的香。
　鸭跖草
　我仔细观察过鸭跖草和饭包草的植株，觉得区别出二
　者的不同就跟前两年流行的猜图游戏一样有趣得紧。
　野苋菜
　餐桌上一盘凉拌蒜泥野苋菜，用了少量清油和酱汁，菜叶软烂鲜香，不由多加一碗饭。
黄荆
　野外随处可见的植物叶片，就经过煮啊、搅啊、滤呀这些并不复杂的方法，竟成了一碗可口的“凉粉”，这难道不是一件奇妙的事？
　清明菜
　我一直没能忘记那味道。像小草折断后，伤口溢出的草汁溅在空气里，在鼻尖一晃而过。
商陆
　商陆在野菜里，算是姿色出众那拨儿。叶片和花都醒
　目得很，美得招摇。
薇菜
　野豌豆的个头比家豌豆小了许多，在野外看见它，你会很惊讶，这豌豆苗怎么这样小？像有人突然撤掉了放在它头上的放大镜
车前草
　由于长相的隐蔽性不够好，车前草总是给予寻找它的人丰厚的馈赠。