本书针对番茄生产实际需求，结合番茄的标准化和规范化栽培，阐述了番茄的基本生育特性、番茄优良品种、棚室栽培设施的设计与建造技术、番茄育苗技术、番茄露地高效栽培技术、番茄小拱棚、大拱棚和日光温室等保护地栽培技术、加工番茄栽培技术、有机番茄栽培技术、番茄特种栽培技术及病虫害诊断与防治等。另外，书中设有“提示”“注意”等小栏目，并辅以番茄高效栽培实例，内容翔实，图文并茂，通俗易懂，实用性强，可以帮助种植户更好地掌握番茄栽培技术要点，以期以最少的投入，达到番茄栽培优质、高产、高效的生产目的。本书适合广大番茄种植者及农业技术推广人员使用，也可供农业院校相关专业师生学习参考。

序
前言
第一章 概述
第一节 番茄的起源与营养价值
一、番茄的起源
二、番茄的营养价值
第二节我国番茄产业的发展概述
一、我国番茄产业的发展状况
二、我国番茄产业发展存在的问题
三、应对策略
第二章 番茄的生物学特性和对环境条件的要求
第一节 番茄的植物学特征
第二节 番茄的生长发育周期
第三节 番茄生长发育对环境条件的要求
第三章 番茄优良品种介绍 序
前言
第一章  概述
  第一节  番茄的起源与营养价值
    一、番茄的起源
    二、番茄的营养价值
  第二节我国番茄产业的发展概述
    一、我国番茄产业的发展状况
    二、我国番茄产业发展存在的问题
    三、应对策略
第二章  番茄的生物学特性和对环境条件的要求
  第一节  番茄的植物学特征
  第二节  番茄的生长发育周期
  第三节  番茄生长发育对环境条件的要求
第三章  番茄优良品种介绍
  第一节  大果型新优品种
  第二节  中小果型新优品种
  第三节  加工番茄品种
第四章  番茄棚室栽培常用设施的设计与建造
  第一节  塑料拱棚的设计与建造
    一、小拱棚的设计与建造
    二、塑料大棚的设计与建造
  第二节  日光温室的设计与建造
    一、土墙竹木结构温室的设计与建造
    二、钢拱架结构温室的设计与建造
……
第五章  番茄育苗技术
第六章  番茄露地高效栽培与采后保鲜技术
第七章  番茄保护地栽培技术
第八章  加工番茄的高效栽培技术
第九章  番茄的轮作和套作技术
第十章  有机番茄栽培技术
第十一章  棚室番茄水肥一体化和无土栽培技术
第十二章  番茄病虫害诊断与防治
第十三章  番茄的储运和加工技术
第十四章  番茄高效栽培实例
附录
参考文献