《国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材:工程材料检测》内容丰富翔实，共分六个项目来完成阐述，主要包括：水泥细度检测、细集料的颗粒级配及粗细程度检测、水泥混凝土工作性能检测、土的含水率检测（烘干法）、水泥、石灰剂量检测（EDTA滴定法）、沥青材料等等内容。

项目一水泥检测
　任务一水泥细度检测
　任务二水泥标准稠度用水量
　任务三凝结时间的测定
　任务四水泥安定性试验
　任务五水泥胶砂强度检测
　任务六水泥胶砂流动度的测定
项目二集料检测
　任务一细集料的颗粒级配及粗细程度检测
　任务二细集料的表观密度检测
　任务三细集料的堆积密度检测
　任务四细集料含泥量的检测
　任务五细集料泥块含量的检测
　任务六粗集料的压碎值指标检测
　任务七粗集料的针、片状颗粒含量的检测 项目一水泥检测
　任务一水泥细度检测
　任务二水泥标准稠度用水量
　任务三凝结时间的测定
　任务四水泥安定性试验
　任务五水泥胶砂强度检测
　任务六水泥胶砂流动度的测定
项目二集料检测
　任务一细集料的颗粒级配及粗细程度检测
　任务二细集料的表观密度检测
　任务三细集料的堆积密度检测
　任务四细集料含泥量的检测
　任务五细集料泥块含量的检测
　任务六粗集料的压碎值指标检测
　任务七粗集料的针、片状颗粒含量的检测
项目三混凝土与砂浆试验
　任务一混凝土的配合比设计
　任务二水泥混凝土工作性能检测
　任务三混凝土的强度检测
　任务四水泥混凝土抗折强度检测
　任务五水泥混凝土含气量检测
　任务六砌筑砂浆的配合比设计
　任务七砂浆稠度和分层度检测
　任务八砂浆的抗压强度检测
项目四土工检测
　任务一土的含水率检测（烘干法）
　任务二土的密度检测（环刀法）
　任务三土的比重检测（比重瓶法）
　任务四界限含水率检测
　任务五土的颗粒分析试验
　任务六水泥、石灰剂量检测（EDTA滴定法）
项目五钢材检测
　任务一钢筋拉伸试验
　任务二钢筋冷弯试验
　任务三金属洛氏硬度试验
项目六沥青材料
　任务一沥青针入度
　任务二沥青延度
　任务三沥青软化点
参考文献