蔡立雄编著的《闽西商史》全面介绍自先秦特别是唐宋以来的闽西开发、移民、工农业经营、商人与商业活动等内容，是第一部闽西经济通史类专著。闽西地处山区，自古以来就是闽、粤、赣三省交通要冲，是中国海洋文明与内陆文明重要的交汇点，在长期历史发展中，形成独具特色的商业发展模式，书中据此总结出闽西商人与商业活动的六大特征：一是民办、民营的突出特点，二是面向海洋的特色，三是山区商业的特色，四是移民商业的特色，五是家族商业特色，六是反本报家、倾力公益的特色。书中每一章节均注重于商业发展条件及内容的论述，以史料为据，以总结规律为要，以揭示精神为本，试图展现闽西人民敢为天下先的精神风貌以及在发展中全力报国报乡的情怀。

第一章　总论
　第一节　地理方位与辖区的历史沿革
　第二节　资源、物产与经济开发
　第三节　闽西人口、交通与经济发展
　第四节　闽西的商业与商人
第二章　唐、宋、元、明时期龙岩商业与商人
　第一节　南方开发与龙岩商业的发展
　第二节　清代以前闽西的商品性工农业
　第三节　清代以前的龙岩城市、集市
　第四节　清以前沿海贸易发展对闽西商业的影响
　第五节　清朝以前龙岩的赋税与交通
　第六节　闽西的商人与商人组织
第三章　清代的闽西商业与商人
　第一节　商业性农业的发展与手工业的繁盛
　第二节　清代闽西的商品流通与城乡市场 第一章　总论
　第一节　地理方位与辖区的历史沿革
　第二节　资源、物产与经济开发
　第三节　闽西人口、交通与经济发展
　第四节　闽西的商业与商人
第二章　唐、宋、元、明时期龙岩商业与商人
　第一节　南方开发与龙岩商业的发展
　第二节　清代以前闽西的商品性工农业
　第三节　清代以前的龙岩城市、集市
　第四节　清以前沿海贸易发展对闽西商业的影响
　第五节　清朝以前龙岩的赋税与交通
　第六节　闽西的商人与商人组织
第三章　清代的闽西商业与商人
　第一节　商业性农业的发展与手工业的繁盛
　第二节　清代闽西的商品流通与城乡市场
　第三节　清代闽西商帮的商贸之路
　第四节　清代闽西商人阶层的崛起
　第五节　商业经营组织方式
　第六节　商人与地方社会
第四章　民国时期龙岩商人与商业
　第一节　动荡的社会与商业的曲折发展
　第二节　国民政府时期的商法、税制、币制改革与龙岩商业发展
　第三节　手工业与商业发展
　第四节　民国时期龙岩金融业的发展
　第五节　龙岩交通、商路与贸易
　第六节　商人、商人组织与商业网络
　第七节　商人的价值取向与地方公益事业发展
第五章　1928一1934年龙岩苏区工商业与商人
　第一节　苏区工商业的产生、特点和作用
　第二节　苏区商业组织、商人活动与商业中心
　第三节　苏区经济政策的原则和苏区商业的方针
　第四节　苏区金融业的发展
　第五节　苏区公营商业发展
　第六节　苏区合作社商业发展
　第七节　苏区私营商业发展
　第八节　苏区与其他区域间商业交流与商业活动
第六章　社会主义改造与建设时期的龙岩商人与商业
　第一节　国民经济的恢复及其对商业发展的影响
　第二节　国民经济恢复时期国家对私营商业的调整政策与商业发展q
　第三节　社会主义改造与计划经济时期商业发展
　第四节　闽西现代工业的兴起与发展
　第五节　计划经济时代城乡公办工商企业的发展
　第六节　民间商人与商业活动
　第七节　对外经济联系
第七章　社会转型与市场经济时期的龙岩商业
　第一节　改革开放与龙岩商业的繁荣
　第二节　对外资的利用与对外贸易发展
　第三节　龙岩商业组织和社团
　第四节　海外商人与工商企业的社会义举
　第五节　新时期著名工商企业
第八章　历史以来闽西大宗物产、特色出产、风味美食
　第一节　新罗区大宗物产、特色出产、风味美食
　第二节　永定县大宗物产、特色出产、风味美食
　第三节　上杭县大宗物产、特色出产、风味美食
　第四节　武平县大宗物产、特色出产、风味美食
　第五节　长汀县大宗物产、特色出产、风味美食
　第六节　连城县大宗物产、特色出产、风味美食
　第七节　漳平市大宗物产、特色出产、风味美食
跋