《拉美寻美》的作者袁南生任拉美苏里南大使期间，深入调研，就拉美政治、文化、社会、生态以及华侨生活和廉政等多方面加以考察，文笔生动有趣，图文并茂，使读者对拉美的社会等有了更深入的了解。

序言 从“天上神仙洞，地上苏里南”说起
第一篇 拉美平民政治
第一章 在巴西感受平等
第二章 拉美高官的平民化现象
第三章 苏里南平民政治扫描
第四章 一次山寨版的民调

第二篇 拉美奇闻异事
第五章 大总统和小法官的斗法
第六章 总统与一本教科书的较量
第七章 从总统当面向我道歉说起
第八章 一次越洋越级的跨国电话“上访”
第九章 总统赤脚接见上访者
第十章 一面当总统，一面当被告
第十一章 目睹苏里南的一出对台戏 序言 从“天上神仙洞，地上苏里南”说起
第一篇 拉美平民政治
第一章 在巴西感受平等
第二章 拉美高官的平民化现象
第三章 苏里南平民政治扫描
第四章 一次山寨版的民调

第二篇 拉美奇闻异事
第五章 大总统和小法官的斗法
第六章 总统与一本教科书的较量
第七章 从总统当面向我道歉说起
第八章 一次越洋越级的跨国电话“上访”
第九章 总统赤脚接见上访者
第十章 一面当总统，一面当被告
第十一章 目睹苏里南的一出对台戏
第十二章 维基解密和苏里南总统的“丑闻”

第三篇 拉美社会百态
第十三章 感受拉美左翼思潮
第十四章 吹牛不拍马的国度
第十五章 苏国学童沐清风
第十六章 苏里南总商会的选举和对副总统的“诽谤”

第四篇 拉美特色文化
第十七章 苏国十六怪
第十八章 苏里南政要怎样过生日
第十九章 拉美人怎样请客吃饭
第二十章 在苏里南感受送礼和受礼
第二十一章 公务员在苏里南人眼中的地位
第二十二章 感受另一种清风
第二十三章 感受印第安人

第五篇 拉美廉政掠影
第二十四章 反腐倡廉中的“小题大做”
第二十五章 从廉政角度观察苏里南
第二十六章 高官怎样下馆子
第二十七章 苏里南官员怎样住房子
第二十八章 总统府怎样花钱
第二十九章 在加勒比岛国感受程序正义

第六篇 拉美华界奇事
第三十章 小国大侨界
第三十一章 世界上最大的春节盛宴
第三十二章 拉美走出来的中国“铁腕”外交部长——陈友仁
第三十三章 在特立尼达诞生的舞蹈天才——戴爱莲

第七篇 拉美生态景观
第三十四章 走近巴西伊瓜苏大瀑布
第三十五章 感受世界最年轻的人类文化遗产——巴西利亚
第三十六章 漫步在世界文化遗产——帕拉马里博古内城
第三十七章 走近全球最大的沥青湖
结语努力做好对小国外交中的大文章
后记