本书主要围绕鹿茸药材及饮片中主要化学成分的分离、制备、质量评价方法、抗骨质疏松的作用以及相关应用等内容进行介绍，旨在为中药鹿茸的开发和利用提供依据。该书主要围绕中药鹿茸的品质评价以及治疗骨质疏松症的药效作用进行介绍，主要以作者近二十余年的相关研究成果为基础，通过系统的总结和归纳，较为全面的展示了当前鹿茸药材研究的水平和程度，可为鹿茸药材的深入研究提供参考和借鉴。