本书以1986年以来洛川苹果产业的发展历程为背景，以陕西苹果技术推广领军人物安金海为主线，采用白描手法，记述他四十余年扎根基层、深耕果业的奋斗事迹。书中重点展现他推动洛川苹果产业发展、实施重点工程的真实作为与幕后故事，同时收录国家及省、市、县相关文件、规划等原始资料，兼具可读性、纪实性与资料价值。