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揭幕大营养时代 读者对象:健康养生爱好者、营养学关注者
本书架构清晰、论据扎实,以当下前沿的“十四大衰老标志”为理论支撑,从核苷酸从头合成、补救合成两大生理途径入手,层层剖析5'-核苷酸维系遗传、信号、代谢三大稳态的核心作用,又结合肠道、免疫、大脑、造血等人体关键系统,辅以大量实验数据与临床成果,系统阐释了核苷酸对细胞修复、组织再生、免疫防御的重要价值。
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