全书按照热带果树种植栽培、保鲜及储运流通、加工及其制品、安全卫生控制、品质评价、市场经营及管理、产业追溯体系管理，将热带果树全产业链各个环节分为8个模块。其中，热带果树种植栽培模块包括产地环境、种子种苗、品种审定、生产栽培、病虫害防治5个环节，加工及其制品模块包括加工用原料、加工制品、加工技术规程、加工机械设备、加工制品的工厂化管理及储运流通5个环节。