本书界定了中国大豆进口稳定性的理论内涵，结合贸易保护论、比较优势论等，构建了中美贸易摩擦背景下中国大豆进口稳定性的理论分析框架；系统梳理了中美贸易摩擦前后粮食贸易格局现状与演变，对中美贸易摩擦造成的全球大豆及替代品进口市场变化进行了初步研判；在此基础上，评估了中美贸易摩擦引发的大豆贸易创造及转移效应，量化分析了中美贸易摩擦对中国大豆进口稳定性的影响，并模拟分析了贸易摩擦加剧情况下中国大豆进口稳定性可能发生的变化，进而制定了中国大豆供给稳定性提升方案；此外，还梳理了世界典型国家在保障粮食供给稳定方面的制度经验与规律，结合中国农业支持政策面临的约束，提出了中国大豆供给稳定政策的未来改革方向，最终形成了保障中国大豆供给稳定的具体措施体系。