本书阐述了甘蔗起源和栽培种杂交品种改良理论，围绕甘蔗杂交领域的花粉发育生物学研究、花期调控技术、花粉活力测定、花粉低温储藏、高压包茎、亚硫酸养茎、温汤去雄、杂交种子质量检测与储藏等制种技术展开研究，系统总结了甘蔗杂交制种的实践经验。在研究基础上建立了一套甘蔗杂交制种数字化管理系统，并对系统应用和操作进行介绍；总结出一套杂交组合选配原则和经验；筛选出一批甘蔗杂交优良亲本和优良杂交组合，并进行系统介绍。