本书主要分为总论部分和各论部分，总论部分主要介绍贵州中药炮制技术的起源与发展概况，结合地理、文化、医药交流等因素，分析贵州炮制技术形成的背景与演变动力；贵州中药炮制技术与特色，总结贵州特有的炮制工艺(如砂烫、酒蒸、蜜炙、醋淬等)及其适用范围；贵州老字号药店的炮制传承，介绍贵州省内具有百年以上历史的十多家老药店，如同济堂、廖元和堂、德昌祥等；著名老药工技术特色与传承贡献，记述郭润康、滕久铭、黄式元等二十余位贵州著名老药工的生平与技艺特点。各论部分以药物为单位，系统收录600余味常用中药饮片，每味药按药物名称；基源(植物、动物、矿物来源)，并注明历版规范中的收录情况；炮制，对比不同版本《贵州省中药饮片炮制规范》《常用中药饮片炮制手册》等文献及贵州炮制专家郭润康、著名老药工马佑甫梳理的贵州炮制自编及培训教材中的炮制工艺变化；性状，描述各版标准中对饮片形状、颜色、质地、气味等性状的历史要求变化；炮制作用；处方应付，梳理不同历史时期及医疗机构对药名的炮制规格对应惯例。