本书以“流动-材料-环境”交互作用为核心，构建涵盖机理研究、数值模拟、智能防控的完整知识体系。本书整合能源动力、材料科学、化学工程等学科理论，服务产业升级，通过20余个工业场景案例库(如炼油装置REAC系统、常减压塔顶设备、煤化工设备)和虚实结合的仿真训练，强化学生解决复杂工程问题的能力。本书引领教学创新，融入三维流场模拟、在线监测算法等数字化资源，响应国家“新工科”战略对产教融合型教材的要求。