《基础化学实验》采用模块化、任务式编排体系，共设置四大部分、二十八个实操任务，将实验安全规范、基础操作、无机化学、分析化学、有机化学实训内容有机融合，突出岗位实用性与绿色安全育人导向。第一部分为化学实验指南，第二部分为无机化学实训模块，第三部分为分析化学实训模块，第四部分为有机化学实训模块，在第四部分中增设实验室5S与化学品库存的管理任务，对接实验室现场管理岗位要求。每个任务配套标准化操作流程、安全风险提示、操作要点与课后思考题，学校可依据实训场地、设备条件灵活取舍。 本书主要适用于高职高专院校应用化工技术、药品生产技术、环境监测技术、材料工程技术、食品检验检测技术等专业，作为《基础化学》配套实训教材；同时可作为化工、医药、环境监测行业企业新员工岗前实操培训用书，也可供化学实训授课教师开展实验教学参考使用。

第一部分　化学实验指南 任务一　化学实验安全的落实 001 任务二　实验仪器的认识和使用 006 任务三　实验过程记录与报告的撰写 018 任务四　实验室常见应急事故的处理 023 任务五　实验室废液与固体废物的处理 027 第二部分　无机化学篇 任务六　溶液的配制 037 任务七　粗盐的提纯 039 任务八　化学反应速率和化学平衡的研究 042 任务九　常见过渡金属离子的鉴定及分离 046 任务十　硫酸亚铁铵的制备 051 任务十一　碱式碳酸铜的制备 054 任务十二　明矾的合成与晶体的制备 057 第三部分　分析化学篇 任务十三　分析化学实验操作的规范 061 任务十四　不同水样中pH的测定 064 任务十五　盐酸标准溶液的标定 068 任务十六　氢氧化钠标准溶液的标定 071 任务十七　水硬度的测定 074 任务十八　食醋中醋酸含量的测定 078 任务十九　混合碱中各组分含量的双指示剂法测定 081 任务二十　食品中苯甲酸含量的分光光度法测定 084 第四部分　有机化学篇 任务二十一　实验室蒸馏技术的搭建—以乙醇和水的混合溶液为例 087 任务二十二　苯甲酸的重结晶提纯 091 任务二十三　环己烯的制备 094 任务二十四　乙酰苯胺的制备 098 任务二十五　乙酸乙酯的制备 100 任务二十六　茶叶中咖啡因的提取 103 任务二十七　糖类、蛋白质的性质探究 107 任务二十八　实验室5 S与化学品库存的管理 112 参考文献