家庭服务技能(职业教育现代家政服务与管理专业教材)
定 价:59 元
丛书名:无
- 作者:黄艳男,李荣莲,李丽蓉
- 出版时间:2026/8/1
- ISBN:9787309185591
- 出 版 社:复旦大学出版社
- 中图法分类:T 工业技术
- 页码:114
- 纸张:
- 版次:1
- 开本:16开
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本书职业院校现代家政专业课程教材,按照职业院校工学结合、教学实训一体化要求编写,针对家政服务师技能操作等职业工作岗位需求,分八个工作任务——家政职业行为规范和工作方法;居家保洁;家具养护;家用电器的使用与保养;衣物洗烫与收纳;家庭餐制作;高端物品养护;家居美化进行编写。教材通过融合课程思政和综合项目实训,引导学生树立“劳动光荣、顾客至上”的服务理念,培养工匠精神等职业素养与家政服务基本技能。教材配套示范视频、课件等数字资源。
黄艳男,副教授,清远职业技术学院旅游家政与艺术学院副院长、现代家政服务与管理专业学科带头人。广东省家政服务标准化技术委员会第一届委员、广东省南粤家政专业委员会委员、题库编写专家,连续四年担任广东省南粤家政技能大赛总决赛副裁判长、裁判长一职。专业建设成果显著,所带家政专业成长为国家骨干专业、立项为广东省高水平专业群。获得广东省职业教育教学成果特等奖(排名第2)、广东省南粤家政教学比武活动微课视频作品全省人气第一等荣誉。积极带领教研室开展团队建设,主编《金牌家政服务技能》《家政服务经理人核心专业技能培训》等教材,2021年受全国电子商务职业教育教学指导委员会委托作为执笔人参与编写家政服务领域高职专科《职业教育专业简介》和《职业教育专业教学标准》。
李荣莲,硕士研究生,中共党员,副教授,聊城大学东昌学院教育系家政学专业骨干教师。从教15年来,始终坚持立德树人,潜心教研,公开发表教科研论文7篇,主编出版《家庭营养学》本科教材一部,参编教材2部,主持参与完成各级课题6项,主持校一流课程一门。具有育婴师、花艺师、茶艺师、营养师等高级职业技能等级证书6项,为“双师型”教师。多次指导学生参加全国“未来之星家政店长”大赛、山东省技能兴鲁职业技能大赛、聊城市花艺比赛等,均取得优异成绩并被评为优秀指导教师。
李丽蓉 中国家庭服务业协会母婴生活护理专业委员会副主任,广东省家庭服务业协会常务副会长,广东省家庭服务行业工会联合会主席,广东省家政服务标准化技术委员会委员,广东省职业院校广东省家政名家名师教学指导委员会委员,广东省“南粤家政”工程培训教材专家委员会委员,广东省职业技能评价专家,广东省消费者委员会家政服务消费纠纷调解专业委员会委员。