本书主要介绍货物的概念、意义、原则，及其物理、化学、生物和机械性质；货物的包装、标志、计量及积载因数；货物的运输条件；普通货物、特殊货物与危险货物有关的分类内容，以及运输、装卸、保管要求；货物保险的概念、作用、险种条款，及其投保与承保流程、认定与理赔；货物学领域的最新研究成果、面临的挑战与机遇等有关内容。全书分四大部分共十章，第一部分是货物学基础，介绍了基本概念、货物质量与检验、货物包装与标志、货物运输、货物储存与养护；第二部分是货物分类，包括茶叶、塑料制品、玻璃制品、日用化学制品、服装制品、家用电器、金属材料制品、酒类、普通饮料、药物、油类制品等；第三部分是货物保障与前景，主要介绍货物保险与理赔、货物学前沿与发展趋势。每章后均附有复习思考题。

邹建生，副教授，江西冷链物流研究院院长。2001年7月至2008年5月，担任民航快递华南区域公司重大客户部经理，2008年至今江西旅游商贸职业学院物流管理专业任教，2015年起受聘于江西省物流与采购联合会、江西省物流标准化技术委员会委员、江西省交通运输与物流协会、江西现代服务业发展研究基地等组织专家。主持省级课题2项，参与省部级课题10余项，每年参与江西省各级政府物流业重大项目评审与咨询。