本书分为肿瘤营养基础理论与护理实践两大板块，肿瘤营养基础理论部分包括肿瘤患者营养代谢特点、营养风险筛查及营养状况评估、营养制剂的选择、营养支持途径等临床护理关系密切的相关理论知识；护理实践部分包括手术、放疗、化疗、靶向治疗等肿瘤患者的营养护理、终末期肿瘤患者的护理、肠内肠外营养护理、常见恶性肿瘤的营养护理、营养治疗的护理管理、肿瘤患者营养延续性护理等内容。