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从枝头到舌尖
定 价:298 元
作者:郭万柏,周淑珍主编
出版时间:2026/6/1
ISBN:9787552580518
出 版 社:阳光出版社
中图法分类:
S663.1
页码:308页
纸张:
版次:1
开本:26cm
商品库位:
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内容简介
本书是一部系统整合葡萄种植与葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴的科普著作。目标读者为葡萄酒行业的从业者及广大的葡萄酒爱好者。全书以宏阔的行业视野为开篇,通过葡萄与葡萄酒概览、葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒评鉴四大核心板块,构建了一套完整而清晰的知识体系。
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