本书立足微生物学实验教学，融合经典实验操作与现代数字化教学理念，按微生物学基本实验技术、微生物学基础实验、微生物学综合性与设计性实验三个部分，介绍微生物在工业、农业、食品、环境、医学等领域的应用，适于生物学、食品科学、环境科学等不同专业方向学生学习使用。书稿内容安排系统科学，选编的实验实用性、指导性和前沿性强，可操作性更强。综合性与设计性实验注重训练学生的高阶思维，培养和提升学生的科研能力和创新能力。