本教材基于航空乘务应用型人才的培养而编写，由理论篇和实操篇两大部分组成。理论篇包含礼仪概述、职业素养礼仪、仪容仪表礼仪、沟通礼仪、商务礼仪、宴请礼仪、国际交往礼仪等内容，实操篇包含微笑训练、仪态实操训练、职场礼仪、特殊旅客服务技巧等内容。本教材是：具有创新性和突破性的民航服务礼仪理论与实践指南，教学目标在于拓宽学生的知识面，为其将来的空乘工作奠定扎实的知识和实践基础。