本书记录富源县人民群众在生产生活中辛勤耕耘、创造生活、享受生活，把普通食物因地制宜制作成美味佳肴，形成可复制、可传承的非遗美食，让舌尖享受，让心灵感化，让记忆永恒。《富源美食》是县政协文史资料，记录富源县界内非遗里的美食美味、舌尖上的美食美味、山野里的美食美味、创新里的美食美味、记忆里的美食美味等五个方面记录。全书约15万字，100多张图片。