本书基于国家“大食物观”的战略视角，阐释了发展海洋渔业保险对于福建推动海洋强省建设、蓝色粮仓打造的重大意义。在此视野下，传统的渔业保险模式面临决策主体多元、利益目标冲突等诸多挑战。如何协调政府、保险供给主体(互助合作保险组织、商业保险公司和再保险公司)和保险需求主体(渔民、渔业企业)等各方利益，构建稳定高效的合作机制，成为推动福建乃至全国海洋渔业保险高质量发展的核心议题。