寿山石国石天资瑰丽，色彩丰富，品种繁多，已知种类超百种。清代著名学者毛奇龄在《后观石录》中曾提出“以田坑为第一，水坑次之，山坑又次之”，将寿山石分为田坑、水坑、山坑三个大类。而后，寿山石研究专家又在此基础上提出“三系五类分类法”，使寿山石的分类更为完整。寿山石的原石，因为它特殊的质地、颜色、光泽和纹路等，自有它的欣赏和收藏价值，而雕制成工艺品的寿山石具有更高的欣赏和收藏价值。