本书首先概述转基因食品的定义、特征、分类。然后，用法社会学理论分析发展转基因农业的经济意义和社会意义。在此基础上，进一步分析转基因农业与我国粮食安全的关系。在借鉴别的国家和地区转基因食品规制的实践和相关国际立法之后，指出我国转基因食品安全制度存在的问题，并提出以制定《转基因食品安全管理条例》为切入点的我国转基因食品法律规制完善路径。