本书讨论的世界上五个最长寿人群居住地区，许多人轻松地活过了100岁，而且很少得病，是什么造就了这一长寿奇迹？原因非常简单，他们都有一套天然地符合人类身心需求的生活方式和营养习惯。这些健康的饮食习惯和养生之道，平实冷静地介绍了当地长寿者日常食用的诸如糙米、大蒜、花椰菜等食物；并悉心指点迷津，向读者传授了饮食技巧，比如建议人们最好能生吃水果和部分蔬菜，以保留它们的色泽和香味，更好地吸收其中的养分和自然之精华……是在日常如何中逆转衰老，改善常见病的长寿饮食圣经。