本书共分四章，第一章为绪论，包含实验目的及要求、实验室安全、误差和数据表达、数据处理等四节内容。第二章为基础实验，包含纯液体泡和蒸气压的测定、双液系沸点-组成图的绘制、燃烧热的测定等近20个实验项目。第三章为设计性实验，包含冰水浴冷却法测定固体物质的摩尔质量、洗衣粉临界胶束浓度的测定、固体氧化物燃料对称电池的制备及电化学表征等实验项目。第四章为综合性实验，包含Fe(OH)3胶体的制备、纯化及电泳、燃烧热的测定及热重－差热分析、纳米氧化锌的制备、表征及其光降解催化性能应用等十几个实验内容。附录部分为常用物理化学实验仪器介绍。