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食品3D打印

食品3D打印

定　　价：64 元

作者：张慜主编
出版时间：2025/12/1
ISBN：9787518456628
出版社：中国轻工业出版社

中图法分类：TS205-39
页码：129页
纸张：
版次：1
开本：26cm
商品库位：

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内容简介

本教材在国内首次全面系统地阐述了食品3D打印这项创新技术的主要内容，力求为我国食品科学与工程及相关专业提供一本适应时代要求、内容新颖、应用面广的研究生教材，帮助读者掌握食品3D打印的基本原理、关键技术、应用领域及未来发展趋势。

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