本书是北京低碳农业协会为应对全球气候变化挑战、推动畜牧业绿色低碳转型而编写的系统性技术文件，旨在解决畜牧养殖过程中温室气体排放核算与减排技术落地的关键问题。全书立足于行业实际需求，由饲料营养、养殖及环境等多领域专家团队和大型企业共同编写。内容系统梳理并筛选了具有科学性与先进性的减排技术，重点覆盖饲料营养调控、养殖设施优化、粪污处理与资源化利用、清洁能源替代等全产业链关键环节。