本书以农户行为理论、分工理论、委托代理理论、交易成本理论等理论为指导，基于对陕西省关中平原1027户小麦种植户的微观调研数据，对样本区内小麦种植户参与生产环节外包过程中的问题进行梳理。在对小麦种植户农业生产效率进行测度的基础上，采用Tobit模型、内生转换模型、SFA模型、PSM模型和分位数模型等多种数理计量模型，实证检验了参与生产环节外包对农户农业生产效率的影响效果，及参与生产环节外包通过要素配置和规模经济对农户农业生产效率的影响机理，并从农户异质性和环节异质性视角探讨了影响效应的差异，提出促进农户参与生产环节外包的针对性建议。