为规范和指导农副食品加工业排污单位开展自行监测，2018年12月，生态环境部颁布了《排污单位自行监测技术指南农副食品加工业》(HJ986-2018)。为进一步规范排污单位自行监测行为，提高自行监测质量，在生态环境部生态环境监测司的指导下，中国环境监测总站和北京市生态环境监测中心共同编写了《排污单位自行监测技术指南教程——农副食品加工业》。