本书以“理论-工艺-创新”三维体系为核心，从香水的历史与文化背景切入，构建了从嗅觉科学、香原料特性到香水结构与香型分类的完整知识体系，系统性地介绍了香水制备的核心原理、实用技术与实验方法。本书重点聚焦于香水制备的完整工艺流程，涵盖原料选择与评估、溶剂处理、精密称量与混合、熟化陈化、过滤澄清、灌装等关键环节的操作规范与注意事项；实验部分通过渐进式实验项目，强调实验记录，培养感官评价与配方优化能力。此外，教材高度重视实验室安全规范、仪器设备的正确使用与维护，并引导读者关注香精香料行业的法规标准与可持续发展理念。教材填补了国内系统化、实操导向型香水制备专业教材的空白，可为高校精细化工、应用化学、轻化工程、化妆品技术与工程等相关专业师生提供教学资源，同时满足香水企业研发、质检岗位从业人员及职业培训需求。

博士，副主任医师，湖南理工学院化妆品教研室主任。近3年承担湖南省自科基金青年项目、省教育厅重点项目、省社科评审委课题一般项目、岳阳市社科基金重点项目、湖南省十四五教育规划重点项目各1项，发表SCI论文和教改论文多篇。