全书以“项目—任务”的体例进行编排，紧紧围绕健康养老服务从业人员核心素养与安全规范展开，共设6个项目24个任务，系统构建了“素养—道德—知识—能力—安全防护—安全管理”的完整培养体系，具体内容涵盖职业素养与安全基础、尊老爱老等职业道德规范、老年人生理心理及照护保健等专业知识、沟通协作等职业能力，同时针对老年人食品、卫生、出行、心理及网络安全等场景，细化防护要求，明确职业安全管理流程与方法，能有效提升养老从业者职业素养与安全服务水平。