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餐赢因果
不识因果,自食其果。万事皆有因,经营餐厅更是经营因果。餐饮行业是一个经营口碑的行业,凡是促销引流等行为都是在果上努力的焦躁行为。餐饮业是消费频次最高的行业,是最不需要品宣的行业,因为好餐厅顾客自然会口口相传。金刚经言:“应无所住,而生其心”。经营需要跳开经营看经营。餐饮业应该是以使命、愿景、价值观驱动的行业。是因上努力,缘上创造,果上反省的行业。做餐饮应从顾客角度出发,从经营角度思考,如何在“供给过剩”的时代做一家出类拔萃的餐饮品牌是本书的核心思想。愿我们一同为顾客创造幸福,为行业创造幸福,为社会创造幸福!
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