本书以历史流变过程为线，按时间发展为序介绍我国一种洋溢着浓郁乡土气息的民间艺术——潮州麦秆画的发展史、工艺、制作方法以及代表工艺大师及其作品等各种情况。先以背景文字总体陈述，再以大量图片和图释作详细讲解，文字严谨、深入浅出、资料全面、图文并茂，更为难得的是书中所呈现的潮州麦秆画的技艺以及达到登峰造极之境界的麦秆画作品的整理展示，客观地反映潮州麦秆贴画的历史演变及其深层文化背景。