全书共分9章，第一章介绍了燃烧与人类的关系、人类对燃烧理论的探索过程、燃烧学与安全工程专业的关系；第二章介绍了燃烧化学热力学基础和燃烧化学动力学基础；第三章介绍了燃烧的热量传递、燃烧的物质输运、燃烧的物理学基本方程；第四章介绍了燃料的定义及分类、固体燃料、液体燃料、气体燃料，以及燃烧计算；第五章介绍了着火机理和着火方式、热自燃理论、强迫着火理论、火焰传播特性；第六章在介绍气体燃料概述的基础上，重点介绍了气体燃料预混燃烧、气体燃料扩散燃烧、火焰稳定原理、气体燃料燃烧器；第七章介绍了液体燃料燃烧特性、液体燃料雾化理论、液体燃料乳化燃烧；第八章在介绍固体燃烧概述的基础上，重点介绍了煤的热解及挥发分的燃烧、碳及焦炭的燃烧；第九章介绍了燃烧污染物产生机理、燃烧污染物控制技术等内容。