本书以小学文化水平为起点，根据学生年龄特点、文化技术基础和认知规律，选择实际、实用、实效的技能：农艺、劳动安全、创业与经营管理、电工技术，以解决特定生产、服务岗位的各种实际问题为目标，以关键技术环节为重点，以完整的生产、服务操作程序为线索，使学生形成系统的知识和技能体系。奠定学生生产、服务技术技能基础，培养学生的劳动意识、市场意识、科技意识、安全意识和创业精神，使学生具有就业的一技之长，为学生毕业后从事农业或第二、三产业岗位的生产、服务活动创造条件。