本书收集了江西近几年获批的全国名特优新农产品信息，分别从各个产品的产地、生产环境、品质特征、收货时间、储藏保鲜和食用方法、采购信息等方面进行了阐释，全面展示了各个名特优新农产品的特点特征，让消费者充分了解和全面认识当前江西省优质农产品名录，进而满足消费者对优质农产品的需求，与此同时进一步提升县域优质农产品的品牌力和知名度，提升企业及产品的附加值。