本书以我国地方鸡种微型鸡与科宝肉鸡为对象，系统探究其胸肌早期发育差异及分子调控机制。研究涵盖从宏观表型到微观分子水平的完整路径：首先比较了两品种不同发育阶段的胸肌差异；继而利用RNA-seq测序和全基因组亚硫酸氢盐测序技术，分别构建了1日龄与7日龄胸肌的转录组及DNA甲基化图谱；通过多组学联合分析，揭示了关键信号通路中DNA甲基化对基因表达的调控作用；最后对候选基因GADL1与LDB2进行了功能验证。