本书以预防医学的核心知识与技能为框架，系统构建了预防医学教育的理论体系与实践指南，旨在为学生提供全面、科学的预防医学知识与技能，促进其在公共卫生与预防医学领域的职业发展。全书共分为10个项目，涵盖绪论，环境卫生与健康，职业环境与健康，食物与健康，社会、心理因素与健康，健康行为干预，疾病预防与控制，突发公共卫生事件的预防与控制，医学统计学方法，流行病学方法等内容。