本书是关于福建安溪茶乡的社会经济史研究，力图从茶产业的发展入手，去揭示围绕茶叶组织起来的地方社会在近百年来的独特面貌及其变迁，探索中国的乡村产业何以与现代社会经济进程互洽、家户生产何以保有韧性与活力的问题。从横切面的角度看，乡村产业的发展是家户生产的时变性，跨越城乡的流通网络与地方政府的产业治理三者合力的结果。