本书是一本为青少年量身打造的体重管理科普读物。本书以青少年实现科学管理体重为目标，在理解体重与健康之间重要关系的基础上，从吃、动、睡和家庭支持四个方面来系统讲解维持健康体重的科学知识，也为有需要的儿童青少年提供科学减脂的方法。本书语言简洁易懂、诙谐风趣，图文并茂。
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1994.09-1998.06武汉体育学院理学学士（运动心理学）
1998.09-2001.06广州体育学院教育学硕士（运动人体科学）
2009.09-2012.06上海体育学院教育学博士（运动人体科学）
2016.12-2017.12美国伊利诺伊大学香槟分校高级访问学者（国家公派）2003.12-2007.12广州体育学院生理教研室教研室副主任
2007.12-2019.07广州体育学院生理教研室主任
2019.07-2023.08广州体育学院运动与健康学院副院长
2019.10-2024.09广州体育学院珠江学者
2023.08-至今广州体育学院科学技术部主任
2025.04-至今广州体育学院运动与健康学院院长运动人体科学专业——运动与健康促进、慢病防治运动疗法研究、健康教育研究方向以第一作者/通讯作者发表SCI论文24篇，核心期刊论文23篇，C刊论文13篇2015.01-2026.10担任中国生理学会运动生理学专业委员会委员
2020.11-2025.11担任广州体育科学学会副理事长
2021.11-2025.11担任广东省中小学健康教育教学指导委员会委员
2023.10-2027.10担任中国康复医学会运动健康与产业发展专业委员会常务委员
目录
第1章 体重管理与健康 01
Q1 体重的组成：人体的身体成分 03
Q2 我胖吗？如何判断体重是否超标？ 04
Q3 体重管理管什么？揭秘身体成分密码 07
Q4 脂肪的重要功能：人体的能量“银行” 09
Q5 甩也甩不掉的脂肪：脂肪是怎么形成的 11
Q6 体重控制的能量平衡法则：迈开腿、管住嘴 13
Q7 人体的“耗能”之谜：能量都去哪儿了？ 14
Q8 青少年期健康关乎未来：预防肥胖要从娃娃抓起 18
第2章 吃对路——体重管理更高效 21
Q1 科学膳食基础：揭秘平衡膳食宝塔 23
Q2 主食家族的秘密：谷薯类食物的选择与搭配 25
Q3 动物蛋白质的优选：高蛋白食物的吸收密码 27
Q4 植物蛋白的逆袭：植物蛋白质也可以是优质蛋白 29
Q5 蔬菜水果里的维生素：彩虹盘背后的科学真相 30
Q6 油脂里的智慧：是能量仓库也是隐形卫士 32
Q7 膳食纤维：控制体重的健康小卫士 33
Q8 养成规律进餐好习惯：一日三餐定时定量 35
Q9 健康零食的选择：打造优质的营养补充剂 38
第3章 动起来——燃烧你的卡路里 39
Q1 正确判断运动强度：体重管理运动监控的核心 41
Q2 热身与放松：运动的黄金搭档 44
Q3 脂肪熔炉模式：开启有氧运动高效燃脂 46
Q4 代谢加速开关：解锁高强度间歇运动 48
Q5 肌肉雕刻大师：抗阻运动打造理想身材 50
Q6 身体改造计划：定制专属于你的体重管理运动方案 52
第4章 睡得好——代谢的“隐形守护者” 55
Q1 不良睡眠：体重管理的隐形拦路虎 57
Q2 不良睡眠与饮食行为：瘦素与饥饿素失衡 59
Q3 脂肪代谢的困境：不良睡眠抑制脂肪分解相关激素释放 61
Q4 黑暗安静的外部环境：营造优质睡眠环境 63
Q5 规律作息：改善不良睡眠的关键措施 64
Q6 科学运动助好眠：改善睡眠的法宝 65
Q7 合理进食助好眠：管好嘴的智慧 66
第5章 家庭支持——体重管理不孤单 67
Q1 营造体重管理家庭支持环境：一人减重全家行动 69
Q2 来自家庭的支持：设立适宜的目标 73
Q3 保证均衡膳食：打造家庭健康厨房 76
Q4 食品鉴定：食品包装上的“密码” 79
Q5 客厅变操场：居家运动创意 82
第6章 肥胖青少年的体重管理 83
Q1 运动减肥的核心：精准把握身体活动强度 85
Q2 肥胖青少年健康改善的优势运动：高强度间歇运动 86
Q3 肥胖青少年运动改善健康的适宜剂量 87
Q4 肥胖青少年身体活动的能量消耗特征 89
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