本书聚焦全球化进程中的“三大坨”与中国，即研究“三大坨”的起源、发展及传播过程，以及如何在全球化过程中传播，又如何助推了全球化进程，分析“三大坨”对不同区域文明形态的影响及其在整个人类文明进程中的不同作用，如政治、经济、生产、生活、风俗、文学、人口与社会结构等，涉及起源进化、时间路线、分布变迁、时空差异、变化驱动力、各色影响等方方面面，实现“内史”与“外史”、宏观与微观的融通。“三大坨”源自美洲、欧洲推广、中国开花，研究的最终落脚点还是在中国，在“一带一路”视域下探究“三大坨”的本土化意涵，重新检视其产品开发与文化传承，回应当下发展的需要。